Hai voglia di qualcosa di dolce, sano e velocissimo? Le frittelle di mele e yogurt sono la risposta perfetta! Questa ricetta è una vera magia in cucina: non servono lunghe attese, non serve il forno, e il risultato è una nuvola di morbidezza profumata alla cannella che conquisterà tutti al primo morso.
Con sole 140 kcal per porzione, sono il peccato di gola più leggero e delizioso che tu possa concederti. Scopriamo come preparare queste frittelle straordinarie in soli 10 minuti!
Perché queste Frittelle sono Sbalorditive?
- Velocità Incredibile: Solo 5 minuti di preparazione e 5 di cottura. Ideali per una voglia improvvisa di dolce!
- Consistenza Divina: Lo yogurt rende la pastella morbidissima, mentre la mela grattugiata assicura un cuore umido e goloso.
- Senza Grassi Eccessivi: Si cuociono in padella con un filo d’olio, rimanendo leggere e digeribili.
Ingredienti per 2 Persone (Un Successo Garantito)
- 1 mela grande (dolce e succosa)
- 125 g di yogurt bianco naturale (un vasetto)
- 120 g di farina 00
- 1 uovo fresco
- 1 cucchiaio di zucchero (opzionale, per una dolcezza naturale)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di cannella (per un aroma incantevole)
- Olio di semi q.b. per la padella
Preparazione: 10 Minuti di Pura Bontà
1. Il Mix Istantaneo
Sbuccia la mela e grattugiala finemente: sarà l’anima della tua frittella. In una ciotola, mescola lo yogurt con l’uovo finché non avrai una crema liscia. Aggiungi la mela, lo zucchero e la cannella.
2. La Pastella Perfetta
Unisci la farina setacciata con il lievito. Mescola energicamente fino a ottenere una pastella setosa e senza grumi. Il profumo sarà già inebriante!
3. Cottura Dorata
Scalda una padella antiaderente con un velo d’olio. Versa un cucchiaio di impasto per ogni frittella. Quando vedi le bollicine in superficie, girale: pochi istanti e saranno dorate e magnifiche.
Il tocco finale della nonna: Servile calde con una spolverata di zucchero a velo o un filo di miele per un’esperienza celestiale.
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